Mi nombre es Tamara, me defino como una chica creativa, sencilla y muy perseverante. Desde muy pequeña me ha interesado la gastronomía y siempre me gustaba ver y ayudar a mi familia entre fogones; he crecido devorando programas de cocina, leyendo alguna que otra receta y haciendo mis primeros tanteos en la cocina, eso sí, siempre que me dejaban.
Al cabo de unos años fui interesándome poco a poco en temas nutricionales, lo que hizo que fuera indagando y aprendiendo sobre la materia, esto ligado a mi afición culinaria y las ganas por compartirlo con vosotros, originó lo que es actualmente mi principal hobby y parte de mi vida, Operación Saludable. Donde os muestro algunas recetas, consejos e ideas de cocina y Healthy-Life, siempre teniendo en cuenta la tradición y mis raíces andaluzas, e intentando buscar la versión más saludable de cada uno de esos platos.
Este proyecto es el siguiente paso tras nuestra cuenta en Instagram, la cual nos permitió comenzar todo esto y nos hizo ver que sois muchos los que cada vez os interesáis más por este estilo de vida. Gracias a este blog podemos plasmar con mayor magnitud nuestras intenciones, y además me posibilita tener mi pequeño espacio donde podré mostrar el lado más personal y humano que se esconde tras Operación Saludable.
Gracias!!
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