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Brownie a la Sartén - Operación Saludable
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Brownie a la Sartén

Brownie a la sartén

Brownie a la Sartén

¡Atención a los amantes del chocolate porque hoy os traemos un Brownie a la Sartén súper fácil de preparar y rápido!

 

¿No os pasa a vosotros que hay domingos de sofá y manta que os suele entrar el gusanillo por algo dulce o chocolateado? Espero que sí y no me pase solo a mí, porque voy a tener que empezar a preocuparme.

 

Bueno para esos días en los que nos entra ese deseo o queremos preparar algo rico a alguien especial y no disponemos de mucho tiempo, os enseñamos a preparar este Brownie a la Sartén que sabemos que no fallará.

 

Os enseñamos a prepararlo en unos sencillos pasos.

 

Receta (2 raciones)

 

🔸 Ingredientes

 

– 4 claras o 1 huevo

 

– 100 gr de harina integral de espelta

 

– 130 ml de leche desnatada o vegetal

 

– 2 cdas de sirope de agave

 

– 2 cdas de cacao en polvo

 

– 8 gr de levadura en polvo

 

– Unos trocitos de chocolate puro o sin azúcares

 

– Unas nueces

 

– 1 cdita de aceite de coco

 

 

🔸 Elaboración

 

En primer lugar empezamos montando las claras a punto de nieve y cuando estén prácticamente montadas añadimos el sirope de agave.

 

📝 Este paso es opcional, pero hará que vuestro brownie quede mucho más esponjoso.

 

Brownie a la sartén

 

Por otro lado pesamos la harina junto con la levadura y el cacao, a continuación añadimos la mitad de esta mezcla con la mitad de la leche, integrando todo bien con movimientos envolventes para no perder el aire de nuestra masa, seguimos el mismo procedimiento con el resto de harina y leche, y cuando esté todo bien integrado añadimos el chocolate y las nueces troceados.

 

Brownie a la sartén

 

 

Brownie a la sartén

 

Por último en una sartén bien caliente ponemos el aceite de coco y añadimos la masa, bajamos a fuego medio y cuando esté bastante cuajado por ese lado, damos la vuelta con cuidado porque el centro debe estar aún líquido para que quede mucho más jugoso, dejamos un minuto más por el otro lado a fuego bajo

 

Y listo!!

 

Brownie a la sartén

 

Espero que os guste y si ponéis en práctica esta Receta de Brownie a la Sartén, compartidla y etiquetadme en Instagram o Facebook para que no me lo pierda!!

Tamara Ramírez
2 Comments
  • Patricia @ Tasty details

    Al horno he hecho muchos, pero a la sartén todavía ninguno! Tengo que probarlo sí o sí, porque pinta genial!! 😀

    7 diciembre, 2017 at 14:35 Responder
    • Tamara Ramírez

      Es una opción rápida que me encanta, si lo pruebas, cuéntame! Un beso fuerte Patricia 😘

      18 enero, 2018 at 15:07 Responder

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